卵③

・鶏が１年間で産む卵は約300個。

・ゆで卵をつくるには、炭酸ガスが抜けきっていない、１週間以内の卵がよい。

・たまごかけご飯は４日以内がよい。

・卵を１日に数個食べるとコレステロールがあがるというのはロシアの間違った実験らしい。数個は問題ない検証結果がある。

・イセはアメリカなどで生産を行っている。

北海道の鶏卵１７５円

トウキョウ１７３円

やはり東京が安いのか。